Smagen gør forskellen

Marinerede nakke koteletter i Barbecue Sauce

1dl olie

1/2 dl ketchup

2 spsk farin

1 spsk soyasovs

1 tsk Hickory Liquid smoke

1 tsk Yucatan habanero sauce

1.5 tsk. paprika

Salt og peber

Det hele blandes sammen.

Kød lægges i marinade gerne natten over.

Derefter grilles det ved høj varme på grillen

pensel gerne under grilningen med marianeden

Serveres med pomfritter eller kartoffelbåde