Smagen gør forskellen

Louisiana BBQ Mariande

1.5 dl ketchup

1 spsk. Soja sauce

1 tsk. Hickory Liquid Smoke

1 spsk Tiger Sauce

2 tsk Wine & Pepper Worcester Sauce

1.5 dl Brunfarin

1/2 friskpresset citron

2 spsk. Hvidvinseddike

1 hakket løg

2 knuste fed hvidløgs

Bland ingredienserne i en gryde.

Hvor det skal simre ved svag varme, indtil sukkeret er smeltet.

Lad det afkøle hvorefter det kan bruges som mariande