Smagen gør forskellen

Devil Habanero Kyllinge vinger

(4 portioner)

1 kg kylling vinger

2 spsk. olivenolie

1 stk. finthakket løg

4 stk. knuste fedhvidløg

400 g purerede tomater

1 tsk. tørret chili flager

1/2 dl brunfarin

3 spsk. Yucatan Habanero Sauce

Steg vingerne i ovnen ved 175 grader i 20 minutter.

Sauter løg og hvidløg i lidt olivenolie til de er bløde. Bland tomat, chili og brunfarin i og lad det simre i ca. 20 minutter. derefter iblandes Yucatan Habanero saucen. Læg i de stegte vinger og lad dem trække i ca. 5 minutter.

Servere vingerne med varm sauce og kartoffelbåde.

Vingerne kan byttes ud med 600 gram kylling filetter eller laks