Smagen gør forskellen

Engelsk Bangers 1

1 kg hakket kalvekød

1 kg hakket svinekød

15 skiver hvidt brød, der er smuldret

5 tsk. salt

1 ½ tsk. sort peber

1 ½ tsk. cayennepeber

½ tsk. muskatblomme

½ tsk. muskatnød

½ tsk. timian

½ tsk. merian

5 tsk. salvie

5 æg

Bland alle ingredienser godt sammen, stoppes i svinetarm