Smagen gør forskellen

Karry pølse fra Berlin

1,5 hakket svinebov

2,5 dl piskefløde

1 spsk. salt

1 spsk. gurkemeje

1 spsk. karry, mild

1 spsk. paprika

1 tsk. peber

bland alle ingredienser godt sammen, stoppes i lammetarm

skal frys kødet, derefter hakkes det med (6 mm) plade.

Bland krydderierne med kødet derefter kommes fløden i.

Kom det i foodprocessoren og hak det til bindefars ca. 5- 8 min

Stoppes i små svinetarme i 15cm længder

Serveres stegte og skæres i 4 stykker og serveres med karrysauce